顶格处罚严打肮脏后厨

消息来源:新华网 顶格处罚严打肮脏后厨 顶格处罚严打肮脏后厨 2021-07-28 08:28:07 仓库遍地老鼠屎、猪肺不洗直接煮、抹布洗菜又擦鞋 仅近段时间，从华莱士炸鸡掉地上接着炸到小龙坎不清洗食材直接涮，再到此番杨国福后厨沦陷，一连串大家耳熟能详的餐饮品牌相继翻车 目前，新食品安全法网络餐饮服务食品安全监督管理办法等法规均已落地，明厨亮灶被要求成为餐馆标配，食安封签被视作外卖行规，不分线上线下，围绕餐饮安全的监管网络越织越密 事实上，对于违规餐饮企业严管重罚乃至顶格处罚，是各国共同的监管思路，一旦发生丑闻，立刻关门大吉并非说说而已 我们也应加大抽查+重罚力度，打破侥幸心理，压缩违法空间 。