外卖后厨不能成为网下黑

消息来源:新华网 由于方便快捷，手机点外卖如今已经成了很多人，特别是年轻人的生活方式 不过，也有消费者反映，个别外卖后厨的卫生状况让人实在是不放心 近日，有媒体进行了走访，发现北京一些外卖后厨将洗好的食材摆放在垃圾桶上，还有在公厕外堆放食材，厨师也没穿工作服 个别外卖后厨卫生堪忧 量大面广，意味着监管触角很难像蜘蛛网一样做到全天候、无缝隙；大隐于市，则意味着来自消费者层面的面对面监督，基本流于形式，很难起到约束和倒逼作用 比如，除了来自监管部门和消费者的监督外，现在很多实体餐饮推行明厨亮灶，厨房内的真实情况一眼见 外卖厨房不能成为管理外滩，更不能成为网下黑 就目前来看，加强管理，需要三条线并进，但最重要的还是要发挥外卖平台的重要性 。