国民下饭菜小小青菜头变身百亿大产业

消息来源:新华网 国民下饭菜火了 小小青菜头变身百亿大产业 国民下饭菜火了 小小青菜头变身百亿大产业 2020-12-31 09:29:22 你最爱的国民下饭菜，火了 1898年，当地人将青菜头腌制后脱盐、脱水，制成一种新型的腌菜榨菜 历经百年沧桑，它不仅发展为百亿元的产业，也与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘兰并誉为世界三大名腌菜，它不仅是名副其实的国民下饭菜，而且已经走向了国际市场 小小一棵青菜头，载着产业载着乡愁，载着创新也载着奋斗 党的十九大提出产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕乡村振兴战略20字总要求，随着这一战略的实施，榨菜这一传统产业也在融入新理念、发展新工艺，不断与时俱进 。