遏制餐饮浪费需从何处发力

消息来源:新华网 新华社北京9月10日电题：遏制餐饮浪费需要从何处发力 新华社记者鲁畅、关桂峰、田晨旭 日前，多地、多部门发出倡议，呼吁崇尚节约、抵制餐饮环节浪费 记者日前走访发现，当前，大部分消费者能够在餐饮消费过程中自觉做到按需点、不浪费，但餐饮浪费仍不同程度存在，特别在商务宴请中情况较为突出 目前，商务部会同相关部门正在抓紧研究制定制止餐饮浪费的法规，完善餐饮节约规范，研究制定褒奖节约、惩戒浪费的政策措施，将建立制止餐饮浪费的长效机制 受访者同时指出，法律条款应更加明确具体，加大惩戒问责力度，对铺张浪费行为发现一起、查处一起，建立起制度的刚性约束力，有效杜绝餐饮浪费领域的破窗效应 。