防止宴席变成剩宴

消息来源:四川在线 防止宴席变成剩宴记者 游仪安徽合肥某酒店近日承接了一场喜宴 记者走进门，宴席刚刚散，服务员正忙着收走餐碟，倒掉剩菜 结婚是件大事，得大办，菜往多了上准没错 新人小秦告诉记者，婚宴菜品大多是套餐，他们选的价位是3299元一桌，虽说不是各个菜都喜欢，但荤素搭配齐全，省去了自己点菜的麻烦 肯定心疼啊!说实话，现在大家一般都不怎么吃整鸡，顶多喝点汤，不吃肉 另外，婚宴一办就好几个小时，吃到后来菜都凉了 为减少浪费，有的酒楼也琢磨了不少办法，比如要求服务员尽到提醒责任，主动提供打包服务;为避免整鱼整鸡无人动筷，服务员会在就餐时帮助客人分菜;针对自助餐饮，也有酒店宣传少拿少取，鼓励食客吃多少拿多少 。