风味云南青松红泥烤鸭香

消息来源:新华网 https://player.v.news.cn/api/v1/getPlayPage?uuid=1_1a20e72966714fc295a9d816818dc691&vid=a0e668e69d1582293f7f6e673a93af98&playType=0 大营街青松毛土炉烤鸭，一看名字就知道有来头 在云南省玉溪市的大营街一带，因为有九条溪流汇聚于此，得名汇溪 水草丰美的汇溪人有养土鸭的习俗，南迁至此的北方人就地取材，用本地所产的鸭子做出了美味的烤鸭 清代诗人杨竹溪的一首棋阳竹枝词把大营街烤鸭的烤制及味道都描绘得生动形象 三百多年过去了，土焖炉青松毛烤制的大营街烤鸭还是那个味道 。