食物过敏危害不亚于毒素远离源头是最好治疗方法

消息来源:新华网 食物过敏是指正常进食引起的身体异常免疫反应 当非身体的异物闯入的时候，人体的免疫机制就会做出相应的反应来消灭入侵者 它轻则影响生活，重则威胁生命 进入夏季，小龙虾乘风破浪地占据了大家的餐桌 北京协和医院变态过敏反应科的医生曾报告过我国15例吃面食以后运动诱发的过敏性休克病例，这种病在医学上被称为小麦依赖运动诱发的过敏性休克 目前有人通过传统的免疫疗法来脱敏 此外，有研究者开发了一种生物制剂，旨在抑制IgE和过敏原蛋白的结合，从而减轻过敏症状 还有一些研究者致力于开发不含过敏原的食物，如通过生物技术改造，在食物从DNA到生成抗原过程中的某一步进行操作，让最后合成的物质失去作恶能力 。