中国疾控中心尽量不接触生鱼生肉处理食物彻底洗手

消息来源:四川新闻网 四川新闻网成都6月19日讯记者 李丹6月19日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南有关情况，并回答记者提问 新闻发布会上，中国疾控中心研究员冯录召表示，目前还没有发现通过食用食物，包括海鲜产品经过消化道感染的证据 研究显示，新冠病毒传播感染的主要途径还是近距离呼吸道飞沫和间接的接触传播 为降低可能的风险，冯录召建议，在购买食物时，尽量不要接触生鱼、生肉；在日常处理、烹饪、食用食品过程中，应该注意食品卫生和食品安全，包括食物处理前后要彻底的洗手；生熟案板分开，以及食物和饮用水要彻底的加热煮熟、煮透；水果需要去皮食用，使用洁净的餐具，餐具可以采用蒸15分钟方式消毒 本网平台所刊载内容之知识产权为四川新闻网传媒集团股份有限公司及/或相关权利人专属所有或持有 。