套牌店成网红餐厅老字号企业如何突围

消息来源:新华网 老字号品牌承载着悠长历史和独特商誉，长期以来，不少企业靠打擦边球试图与老字号品牌产生联系进而牟利 同时，在新兴业态冲击下，部分老字号企业也面临经营困难、品牌衰落的困扰 如何有效维权并逆势突围，成为当前一些老字号企业发展的燃眉之急 未注册的老字号成网红餐厅 在大众点评App上，西四包子铺名列北京市西城区小吃快餐热门榜第一名，6000多条来自网友的评论称该店老网红打卡地儿时的味道 ——互联网时代创新产品和服务 北京大学光华管理学院市场营销系副教授王锐认为，过去一些老字号企业习惯守在自己的一亩三分地吃老本，如今在激烈市场竞争带来的危机感之下，越来越多的老字号企业开始主动转型创新，适应新一代消费者的需求 。