私菜不进公盘夹菜必用公筷西安餐饮见闻

消息来源:新华网 新华社西安4月15日电题：私菜不进公盘 夹菜必用公筷——西安推广健康餐饮新风尚见闻 新华社记者徐汉、吴鸿波 中午时分，记者走进西安曲江大悦城的一家连锁餐饮店，只见食客隔位而坐，餐具公私分明，错落有致又卫生整洁 公筷私筷换着用，刚开始还有点不习惯，但现在卫生要求高，分着吃舒心也放心 过去客人进来前就要把餐具摆好，现在是等客人落座后，再拿出来冒着热气、带着温度的餐具，让客人放心 西安饭庄高新店店长陈元元说：我们有两种模式供客人选择：可以完全分餐上私菜，也可以上盘餐提供公筷公勺 好习惯的养成，需要一个逐渐引导的过程 西安市委文明办负责人表示，全市7万余家餐饮单位目前已实现文明用餐提示标语全覆盖 。