东北大盘菜与公勺公筷携手同行

消息来源:新华网 新华社长春3月21日电记者孟含琪夜幕低垂，华灯初上 疫情平稳后，吉林省的饭店陆续恢复堂食，在家憋了很久的人们开始相约聚餐 安静许久的春日夜晚，多了烟火气 走进长春市一家东北菜馆，桌上摆放着公勺公筷，顾客落座后，服务员第一句话提醒道：欢迎就餐时使用公勺公筷 为了鼓励分餐，有的餐厅下血本，为使用公勺公筷的客人提供折扣；有的饭店更是拼了，直接重新装修，将原本容纳20多人的大包间打上隔断，变成小桌 夏金龙等人说，分餐势在必行，但需要社会公众和全体餐饮企业共同营造氛围 大型餐饮企业公勺公筷可以跟着餐位走，为每位顾客直接提供分餐服务；中小型餐饮企业公勺公筷可以跟着菜走，在每盘菜旁边摆放 。