重庆市永川豆豉食品有限公司

原材料和加工

民营公司

重庆市永川区大安工业园区

公司的创建历史悠久，永川豆豉始创于1644年，距今已370多年历史，清道光五年（１８２５年）永川邑绅杜鼎丰在永川北门（原公司地址内）开创鼎丰号酱园铺，采用当地北门水井（此井后称为豆豉老井）井水生产永川豆豉；2013年公司斥资1.27亿元人民币在永川区大安街道凤凰湖工业园区建设新厂区，设备、工艺进行了全面改造、升级，建成后的新厂产能、产品质量得到了大幅提升和保障。
目前，重庆市永川豆豉食品有限公司拥有年产5000吨传统毛霉型豆豉和年产10000吨复合霉低盐豆豉的生产能力，拥有永川豆豉、酱油、豆瓣、火锅、复合调料等现代化生产线，拥有高水平的研发队伍，联合西南大学食品科学学院、重庆市畜牧科学院、北京三元食品股份有限公司等专业机构进行新品研发。产品畅销全国，远销美国、加拿大、荷兰及东南亚等地区。
公司通过几次转型后发展迅猛，通过了CS认证和ISO9001国际质量体系认证，拥有中华老字号、***非物质文化遗产、永川豆豉原产地注册认证、重庆市名牌产品、重庆市著名商标等殊荣；重庆市传统食品名牌、重庆市场***食品品牌、中国出口企业卫生注册企业、西部优秀食品龙头企业、重庆高新技术企业和产品、中国食品博览会金奖、亚太国际贸易博览会金奖，并多次荣获国家商业部优质产品等称号。
公司坚持以市场为导向，以“光大三百年传统名牌、铸造世界美食精品”为目标，致力于传统食品同现代生物技术结合，追求品质卓越和服务优异，秉“诚信、友爱、进取”的企业精神，与各界朋友及消费大众一道共创美好生活。