云南友集餐饮管理有限公司

餐饮业

民营公司

云南省昆明市五华区人民中路17号昆百大新西南商场第三层W03F01

公司以餐饮为主,主要经营桃园眷村,是新进入云南的中餐轻食。

桃园眷村名字来源于国民党军为了安置家眷
而在台湾兴建的房舍。
特殊的形成原因,
也造就了眷村文化对故往情感的集结、守护与传承。
它源于一个地名,
却远不止是一方地域风味的象征。
它要表达的,是一种谓之“眷”的情结
—眷恋过去的,眷念远去的,眷爱逝去的。

是人与人之间的一种情结
也是今天与昨天之间的一种念想
也因此,我们的食肆藉由这样一个名字,
希望能用味觉唤醒人们对于时间的记忆,
对于两岸文化的交融,
对于中国传统的继承与发扬。
我们致力于营造的,
也不仅仅是一家食肆,
更是一种值得回味的生活时态。
而每一种食物,也不仅仅是供人品用,
它们更是时间的载体,
甚至拥有自己的记忆与思想,
并将之传递给每一个品尝它们的人。
在洋食盛行的今天,
我们希望独辟蹊径,
造具有中华特色的传统美食新潮流,
让我们的年轻人也能为最普通的烧饼油条而惊叹不已,
也因此,我们藉由“桃园眷村”这样一个名字,
希望能用眷之一字唤醒人们的这种对于内心深处的记忆,
对于文化交融后的沉淀与反思,
对于中国传统的继承与发扬。
未来,桃园眷村的目标将不止于餐饮,
还会陆续呈现出更多透着“眷”文化色彩的作品,
从饮食起居到文化衍生,从生活百态到意识交流,
全心打造一个围绕“眷”的全品类生活平台。

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