四川好吃叔餐饮管理有限公司

快速消费品(食品/饮料/化妆品)

民营公司

成都高新区天府大道北段1700号8栋1单元14层1420号

青羊区郑光华技能培训服务部从事卤菜技能传授行业已经20年有余了，店铺位于：成都市青羊区黄田坝经四路77号。申明：我们不是培训班、不是商业培训机构，我们是以家庭方式传授技术，招收学徒，手把手指导，鼓励自己动手，制作出菜品后，再放到店里卖给客人。卤菜类从卤水制作（多种不同配方和卤水的清水调理技术及保管）到成品出锅，凉菜类从生食购买到成品加工（卤、拌、炒、腌、泡），简单易学。

（可试学，免费吃住，时间不限，不会再学，包学会为止，直到你本人满意为止！如到店发现宣传与本网站不符，可提供来回程车票。注：有较好烹饪基础者可优惠。

成都青羊区“郑记好吃嘴”，是一家二十来年的实体店。郑师傅一生艰辛，技术三代家传，30余年不断改良方法，他的菜品杜绝了香精防腐剂，杜绝了二次上色，更打破了“一包料卤所有菜”的常规做法，而且创新出了特有的“怪味菜品

郑师傅文化不高，不懂网络，不懂现代营销。祖辈三代辛勤地继承着家传事业，不过他女儿认为，这种技术不应该就这样被隐藏、默默无闻，应该奉献给社会，更应该把我们四川的味道散布在各个地方。

我们是一对一的教学，以你自己学会的时间为准，时间不限，我们的优势教会学员怎样进行原料采购，核心技术调料配置，各种产品的加工，半成品，成品的制作及核心技术提供。

培训方法

培训主要以实践为主，我们采用全透明的传授方法来培训的 每位学员都要亲自动手操作，从清水作起，一直要做到成品出而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方回去。