新手来报到一天巡店3遍以上我在宽窄巷子当火锅店店长

消息来源:四川在线 四川在线记者 文露敏 摄影 韦维 10月19日，工作日4点半的宽窄巷子，游人三三两两 路过古朴的门头，他们会伸着脖子，好奇地瞅一眼写着火锅专家四个大字的牌匾 与门外的悠然不同，这家名为宽坐的火锅店内，则是一副蓄势待发的阵势——再过一个小时，今天预订的第一波顾客就要到了 训话结束，声音提高八度：有没有信心 但要做好并不简单 店长的一项重要工作，就是巡店 看到时间还比较充裕，党军霞告诉记者，480平方米的店面，转一圈下来，需要10分钟，要确认店里有没有安全隐患，各种标识、线路是否各就各位，厨房的备货情况、食材品质，今天的订餐情况等等 但我相信，每一声响亮的欢迎光临，每一次细致的巡店检查，都有意义 就在成稿的今天，中金公司发布研报认为，6月以来餐饮行业恢复环比好转，未来疫情好转后，行业有望进一步向疫情前水平恢复 。