台湾糕点人的登陆假期创制两岸融合新式糕点

消息来源:四川在线 受访者供图中新网宁波10月6日电(记者 林波)这是我们糕点铺开业以来的第三个国庆假期 10月6日，在浙江宁波慈溪鸣鹤古镇内，台湾糕点人曾翊展正忙着打包糕点——杨梅酥，这个假期，线下游客很多，糕点伴手礼供不应求 一间60平方米不到的店铺，年营收超150万元(人民币，下同)，鸣鹤古镇的杨梅酥糕点铺是曾翊展登陆事业的新起点 参考台湾凤梨酥的制作工艺，他将当地特产杨梅二次加工，创制两岸融合新式糕点杨梅酥，将其销往天南地北 2020年，在经过一年的准备后，他在慈溪开了第一家杨梅酥糕点铺，收购了约20吨的杨梅，并将其做成了20多万块杨梅酥，在线上线下销售，为他带来了上百万元的产值 如今，曾翊展的杨梅酥糕点铺还在奉化、仙居等地开办，并研究出了杨梅酸奶、杨梅冰淇淋等延伸产品 。