半小时端出一桌席可能吗预制菜来了

消息来源:四川在线 四川在线记者 阚莹莹 摄影 华小峰宅家却想即刻体验餐饮店美味怎么办 半个小时端出一桌席可能吗 作为一类将各种食材配以辅料，加工制成成品或半成品，经简易处理即可食用的便捷风味菜品——预制菜正在成为食品行业的新赛道 种类多样的预制菜四川是川菜发源地，发展预制菜产业拥有得天独厚的菜系优势、储备雄厚的粮食和餐饮产业规模沉淀 四川也提出了到2025年预制菜产业规模力争突破千亿元的目标 预制菜成品现场加工我们将在接下来出台实施支持预制菜产业高质量发展的若干措施，聚焦产业集群壮大、优质企业培育、创新能力提升、质量品牌建设、市场空间拓展、食品安全保障等重点工作，推动预制菜新赛道产业高质量发展 。