城市镜像.新闻汇总 2022-07-31

消息来源:四川在线 倪妍静 四川在线记者郑志浩内江观察王维罗清心 7月25日晚上10时,夜已深,内江街头的气温依旧居高不下 传化广场上,张仁磊主营鸡肉串烧料理摊位仍然人流攒动 只见他熟练地拿起货架上的烤串,放在烤炉上进行烤制,再加上料理专用酱料,一把鸡肉串烧做好后立马送到公用餐桌上 营销方式是通过抖音、小红书等进行引流,团队之间互相推荐,朋友带朋友,目前内江用后备箱摆地摊的还是有不少 以前从没想过会全职来从事后备箱集市这个行业 在吃烧烤的过程中,我也在思考,内江的烧烤几乎都偏重口,或许我可以做一个口味适中,适合更多人口味的烧烤摊 在地摊后备箱集市的兴起背后,新事物的发展也需要克服新的问题 记者在走访中解到,城市环境卫生的维护、食品安全的监管等成为顾客关心的普遍问题 。