美味小龙虾如何放心吃成都疾控提醒您注意八点

消息来源:四川在线 张蜀 四川在线记者 魏冯每年夏季，小龙虾配啤酒成为市民吃宵夜的热门选择 美味小龙虾如何放心吃 6月24日晚，成都疾控提醒市民，关注以下八点，食用更放心、更安全 第一、在正规的市场、超市购买人工养殖的小龙虾，不购买来路不明的小龙虾，不吃野生小龙虾 第二、购买时可挑选腹白、鳃白的小龙虾，食用前可先在清水里面养1—2天，不断换水至水体较清澈 第三、清洗小龙虾时最好将细爪子和鳃剪掉，用刷子仔细清洗外壳，去掉黑色的虾线 人们常说的小龙虾的虾黄其实是小龙虾的肝胰腺，儿童、孕妇、体弱者应尽量避免食用 尤其是痛风患者，吃龙虾不要喝啤酒 因为两者一起食用可能导致小龙虾的嘌呤核苷酸大量分解，经人体代谢后产生大量尿酸，从而导致痛风急性发作 资料来源：成都疾控 。