四川泡菜产业如何应对酸菜危机

消息来源:四川新闻网 湖南土坑酸菜曝光后，四川多家泡菜企业销售受到明显影响3月15日，央视3·15晚会曝光了湖南土坑酸菜生产内幕，老坛酸菜的卫生安全问题成为公众关注的焦点，包括康师傅、统一等不少知名企业卷入其中 这也给四川泡菜行业带来了不小的影响和冲击，多家泡菜企业销售受到明显影响 四川泡菜行业该如何应对这场危机 影响产品被下架四川多家企业销售受影响据央视3·15晚会曝光，湖南岳阳多家蔬菜加工企业存在质量问题，画面令人触目惊心 据王三跃介绍，关于四川酸菜类调料新版食品安全标准，已全部修订完毕，将在近期公布 他同时表示，只有市场监管部门的严格监管、生产企业的严格自查，以及消费者的监督等多方面合力，才能让四川泡菜行业转危为机，让市场认可、让消费者放心 。