网络中国节春节年俗日记⑫春节吃饺子

消息来源:四川在线 讲述人：王杰，中共中央党校哲学部教授 说起饺子，在中国人的餐桌上可是一道必不可少的美食，逢年过节，一盘热气腾腾的水饺，既增添了节日的喜庆气氛，又象征了阖家幸福、团圆的美好祝愿 饺子的历史悠久，自古至今，其名称繁多，古时候饺子就有牢丸、扁食、饺饵、粉角的名称 三国时期，称饺子为月牙馄饨，而在南北朝时期称饺子为馄饨，唐代的时候又称其为偃月形馄饨 张仲景把此药的药名叫作祛寒娇耳汤，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里熬煮，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的娇耳，下锅煮熟后分给生病的百姓，每人两只娇耳、一碗汤 人们享受的更多是祖先留下来的传统，是一家老老少少的其乐融融、天伦之乐 这一盘盘热气腾腾的饺子，伴随着千家万户的欢声笑语，传递出的是我们中国人独有的家与团圆的情怀 。