城市镜像.新闻汇总 2022-01-27

消息来源:上海证券报 年夜饭预制菜销售火爆、互联网零食品牌发力传统渠道、健康类食品跻身餐桌常客 透过2022年首个消费旺季,可以看到食品行业的诸多新趋势和新气象 对于食品行业而言,2022年是机遇与挑战并存的一年 一场来自成本端和需求端的大考,正在检验食品企业的抗压能力和应变能力 记者在上海及深圳的大润发、盒马超市看到,多款预制菜产品被摆放在生鲜区的C位,不仅有丰盛的年夜饭套装,还有辣椒炒肉攸县香干等免洗、免切、配料齐全的生鲜净菜 天风证券表示,虽然2022年仍有很多不确定的因素,但是在2021年经历了压力测试之后,行业目前处于低迷时期的尾声,如果放眼更长维度来看仍需乐观面对,消费升级仍然是不变的趋势 今年食品的消费端会呈现出边际好转的趋势,但好转的程度仍然取决于市场的消费信心 。