网购销量暴涨四倍 平台纷纷加码预制菜赛道

消息来源:上海证券报 上证报中国证券网讯记者 温婷预制菜不是一个新概念，特别是随着春节临近，整个预制菜赛道销售额涨幅同比超过400% 针对预制菜网购销量近期的表现，多位平台预制菜业务负责人表示，而动辄3至4倍的销售涨幅在各大平台早已司空见惯 自2020年6月成立预制菜部门以来，预制菜已经成为叮咚买菜的全国业务线 据叮咚预制菜负责人欧厚喜介绍，目前叮咚预制菜的全国实时动态保持SKU数量是1000至1200个，会根据不同的时点进行调整 其中，新雅、三珍斋、西区老大房、聚春园等中华老字号也将与美团买菜象大厨合作，开启预制菜中的新国潮 根据艾媒咨询数据，2021年中国预制菜市场规模预估为3459亿元，之后会以20%的增长速度逐年上升 。