虎年春节实现猪肉自由商家预计节前不会有太大波动

消息来源:四川在线 封面新闻记者 朱宁距离春节只有两周时间了，不少民众也开始准备年货食材，准备食材的重点无疑就是肉食中最大品类——猪肉，而在虎年春节来临之际，猪肉消费却是旺量不旺价 日前，封面新闻记者走访了成都市欧尚、永辉等大型商超，钱大妈、满彭菜场等连锁菜场以及诸多平价菜市场，实地探访成都市猪肉消费市场 肉价稳定 销量较高前夹肉13.8元一斤，后肘13.8元一斤，精品五花肉23.8元一斤、精品肋排37.5元一斤 这是成都市高新区一家小区附近某连锁菜店的猪肉价格 有卤肉店老板告诉记者，首先，制作卤肉本身成本就比较高，而且卤肉用的通常不是五花肉，很多时候都是用的猪头肉，猪杂等等 猪杂处理起来却非常麻烦，也就导致价格相对偏高 。