喀什馕配螺蛳粉品出了创新味

消息来源:四川新闻网 喀什馕配螺蛳粉品出了创新味 2022年01月09日 18:37:36 来源：中国经济网-经济日报 作者 乔文汇 编辑：尼玛准 馕是新疆特色食品，深受当地群众喜爱 如何让这一特色食品走出去，在全国乃至国际上闯出大市场，新疆各地都在进行积极探索 立足市场需求，螺蛳粉在寻找搭配伴侣，喀什馕则要借力出疆、扩大市场份额，两者一拍即合 可以说，正是强烈的市场意识，使得喀什馕与螺蛳粉联姻，携起手来闯市场 近年来，喀什特色馕产品逐步告别了过去作坊式的生产，走向集约化、规模化、标准化、品牌化，开始越过大漠、走出天山 总结这一产业蜕变的经验，无论如何也绕不开市场意识的培育、创新精神的坚持 。