海底捞关店300家背后火锅生意怎么了

消息来源:四川在线 四川在线记者 文露敏11月5日晚，海底捞发布公告称，将实施啄木鸟计划，决定在年底前逐步关停300家流量相对较低、经营业绩不如预期的门店 一时间，火锅巨头海底捞怎么了的疑问不绝于耳 实际上，困境并不仅仅存在于海底捞 四川在线记者梳理了目前已在港股上市、正在赴港上市的三家火锅企业2018年以来的财务报告发现，受疫情、策略、竞争等多方面因素影响，火锅生意近年来不太好做 2020年，呷哺呷哺同样想通过扩张保持市场占有额，指出本集团必须保持扩张速度；但同时，呷哺呷哺看到了扩张可能带来的问题，提出要克服过往加速发展时单纯以数据为重心，导致后续不良问题从而确保开设有品质的店 要想消除阵痛，火锅业的关键词或许不再是扩张圈地，而是精细和特色 我们在此向大家保证，海底捞1000余家门店服务员的笑脸依旧灿烂 作为火锅业巨头，海底捞壮士断腕勇气可嘉 。