自贡古法晒醋场面太壮观

消息来源:四川在线 徐玉财 彭静 四川在线记者 文铭权在自贡市富顺县狮市古镇马安村的沱江东岸，有一道奇特的风景：2万多个传统晒醋陶缸，星罗棋布排列在面积达1000亩的山间丘陵中，蔚为壮观 而晒醋发酵所散发的缕缕麦香扑鼻而来，沁人心脾 这里是自贡市非物质文化遗产——千天百味 晒醋天然晒场 预计到2024年，当地将依托这2万多个醋坛子，建成千天百味晒醋博物馆和非遗文化广场，以宣传晒醋产业优势，推动自贡地区晒醋产业发展，展示、保护、传承晒醋技艺这项非物质文化遗产，建成生产性保护基地 传承千年的自贡古法晒醋酿造技艺，是自贡市及富顺县不可多得的传统文化传承，具有很高的历史文化研究价值和传统技艺传播价值 。