城市镜像.新闻汇总 2021-08-18

消息来源:新华网 https://player.v.news.cn/api/v1/getPlayPage?uuid=1_1a20e72966714fc295a9d816818dc691&vid=1e547aa8df692f663f7f6e673a93af98&playType=0 你见过会变色的野生菌吗 我们熟知的见手青牛肝菌就能变色,菌肉用手碰或切开后会变成蓝色 另外,松塔牛肝菌也会变色,先变成锈色,再变成黑色 据中国科学院昆明植物研究所副研究员吴刚介绍,野生菌变色是因为这些野生菌经手碰或切开后,其中含有的化学成分酚类化合物与空气接触发生氧化反应 见手青牛肝菌变成蓝色拼接照片 新华网 赵普凡 摄 松塔牛肝菌变成锈色拼接照片 。