替代蛋白市场方兴未艾 各路资本抢滩万亿新赛道

消息来源:上海证券报 低碳时代孕育着各种商业及投资机遇，替代蛋白食品市场就是其中之一 这个未来10多年有望发展成万亿级市场规模的新赛道，已吸引了包括雀巢、达能、嘉吉等食品巨头加入，一些嗅觉灵敏的股权投资基金也纷纷试水该领域的投资 近日，韩国SK集团旗下SK控股与中国佳沃集团签署关于设立替代蛋白食品基金投资合作的谅解备忘录，双方将设立规模1000亿韩元约合人民币5.62亿元的可持续食品投资基金，押注不断增长的替代蛋白食品市场 根据协议，SK控股出资约180亿韩元约合人民币1.01亿元，其余资金来自佳沃集团、其他中国食品公司以及中国政府主导的基金，该基金计划投资植物肉生产商和发酵食品初创企业，来推进中国的替代蛋白食品市场 专注于绿色食品产业投资的力矩Lever中国总监陈莉莉对记者表示，可持续蛋白质市场潜力巨大，预计未来10年至15年可达到1万亿元规模 。