郫都川菜特色小镇打造蜀香183计划1日吃遍四川风味

消息来源:四川新闻网 记者从7月13日举行的绿城·川菜小镇非遗美食传承人招商大会上获悉，为助力川菜跨越式发展，郫都川菜特色小镇将打造蜀香183计划 该计划将依托小镇的蜀香183街区，汇聚四川183个区市县特色美食，引入非遗老字号、大师私房菜、名厨名馆、地道小吃等美食资源，营造一日吃遍四川风味的新奇消费体验 同时，以明厨明档方式，展现美食的制作过程，讲解美食背后的故事，全方位体验川味生活的麻辣鲜香 今年6月，四川省政府批准郫都川菜特色小镇成为17个四川省特色小镇之一，当前，小镇正按照独立成市理念分片区实施综合开发，向全球推介招商 会上还发布了蜀香183美食地图——四川省183个区市县美食，项目招商运营负责人张凯介绍，这份地图将伴随着百家非遗老字号寻访团队的进一步深入，与川菜小镇一起成长壮大 。