芽菜做出荷塘月色创新的宜宾芽菜真香

消息来源:四川在线 胡雪 四川在线记者 颜婧叶昌荣 摄一说到芽菜，大家的脑海里会浮出哪些美食 宜宾燃面、芽菜园子、芽菜盐煎肉 7月8日，在宜宾市翠屏区举行的第二届宜宾芽菜产业发展大会暨首届宜宾芽菜美食创新大赛上，各色芽菜美食引人垂涎欲滴，而小小的芽菜撑起的产业也愈发不可小觑 芽菜在我们川菜里真是必不可少 去年，翠屏区已建成芽菜专用青菜基地10万余亩，培育省级龙头企业2家、市级龙头企业2家，发展芽菜三品一标产品7个，年产鲜青菜40万吨、年加工成品芽菜12万吨，总产值8亿元、综合产值12亿元 目前，翠屏区芽菜专用青菜基地已成功创建全省第二批特色农产品优势区，宜宾芽菜也入选中欧地理标志协定首批保护名录 。