自贡盐三代游强传统制盐技艺的非凡传承

消息来源:四川新闻网 ●阴差阳错，他被安排成为当时厂里最小的烧盐匠●逐渐有了主人翁意识，真正把古法制盐当成自己的事●既是一名新时代的传统工艺制盐人，更是盐文化的传播者达人档案游强，1980 年生，2001年进入自贡燊海井成为一名烧盐匠，从被分配安排，到逐渐找到这份工作的价值和成就感，再到后来致力于传承和传播井盐文化 在担任烧盐组组长期间，他建立健全了各种管理制度，制定了各种考核细则，完善和细化了制盐操作规程 2015年，游强成为自贡市井盐传统熬制技艺代表性传承人 目前，游强已成为燊海井生产部主任，并担当起手工制盐作坊的守护者和传承者 如今在燊海井景区内，售卖着没有任何添加剂的古法制盐产品，未来，游强还想围绕传统制盐技艺，做出更多的非遗衍生产品 。