猪肉降价了大夏天排队灌香肠老板直呼搞不赢

消息来源:四川新闻网 制作好的香肠 用风扇吹或放入烤箱烤后不变质奇观，几十年难遇，四川人疯狂地在夏天灌香肠啦 因为猪肉从30元一斤降到现在的10元一斤 最近几天，一段夏天灌香肠的视频在短视频平台十分火爆 记者采访了解到，视频中所在的四川资阳西门农贸市场，因为猪肉价格跌至每斤10元，不少市民反季节灌装香肠和火腿肠，或制作腊肉 制作坊的老板直言：每天上午排队，搞不赢啊 过年的时候，猪肉每斤二三十块，现在只要十块，便宜多了，灌来现在吃、过年吃都可以 我们上午忙得一点空都没有，有时下午还要忙到三四点 选择风干，需要等待7~10天的时间 而选择烘干，只需要10个小时左右 并且，由于烘干不用像风干方式考虑气温的影响，商家可以一年四季制作香肠 。