城市镜像.新闻汇总 2021-06-14

消息来源:新华网 粽子传承与创新也要讲好中国故事 粽子传承与创新也要讲好中国故事 2021-06-14 08:42:16 近日,在江苏苏州姑苏区平江街道新湘苑社区,随着凌恩斌的一双巧手上下翻转,秤砣粽、元宝粽、蝴蝶粽、海星粽、菱角粽、斧头粽、五角粽、霸王粽 这些造型十足的粽子令人赞叹不已 我会包48种造型的粽子,有些是几十年前和外公外婆学的,也有自己设计的 说起这些,67岁的凌恩斌满脸自豪 在粽子方面,相关企业也在创新,但创新集中于口味,比如近年来出现香辣植物肉粽、香辣螺蛳粉味粽等新口味、重口味的粽子,也值得肯定 无论是造型设计还是口味上的追求,粽子传承创新都要有文化来支撑,而不只是简单的变化 。