陕西biangbiang面引海外关注你吃过了吗

消息来源:新华网 陕西名吃biangbiang面引海外关注 陕西名吃biangbiang面引海外关注 2021-05-16 20:58:46 新华社伦敦5月16日电记者许凤随着中国同世界联系日益紧密，越来越多中国美食受到海外民众关注和喜爱 英国广播公司日前在其网站刊文西安美食：一种名字写不出来的中式面食，详细报道西安街头面店师傅做biangbiang面的全过程 biang字包含丝马长字等元素，体现出西安作为古代丝绸之路起点的历史地位、人们对当时主要交通工具马的敬意以及面条在长度上的特点 他们最初的想法可能比较简单，只是想用家乡美食抚慰自己的思乡情 在此过程中，凉皮、肉夹馍和biangbiang面等陕西风味美食被越来越多人品尝，让国际食客对中国食物有了越来越细致的了解，越来越多人意识到中国烹饪的地区差异 。