中国川菜产业城

消息来源:四川新闻网 诗意又大气的川味生活美学馆了解川菜的前世今生，品尝川菜大师的私房菜，体验田园生活的安逸闲适 在全国首个以地方菜系命名的产业功能区——中国川菜产业城诞生了网红新地标：川菜小镇川味生活美学馆，如今这里每天都要迎来络绎不绝的参观者 诗意又大气的川味生活美学馆，仅仅是川菜小镇首开区的一部分，这个总投资超过200亿元的项目，将为中国川菜产业城的发展带来澎湃新动能 赵东透露，郫都区将围绕川菜产业链布局创新链，瞄准产业共性瓶颈加强技术协同，目前川菜产业城已建立川菜产业研究院、川菜产业园创新中心、调味品检验检测中心等共享平台，下一步将攻关发酵池自动循环补水、罐式发酵技术、川菜工艺化菜品等30余项研究，提升产学研转化能力 。