当自制食品遭遇安全质疑

消息来源:新华网 当自制食品遭遇安全质疑 当自制食品遭遇安全质疑 2021-03-30 08:38:58 最近发生了一起网售自制腊肠被索赔事件，把自制食品的质量问题推到公众面前 抛开职业打假人的因素，单看网售自制食品产销标准，食品安全法规定，生产不符合食品安全标准或者经营明知不符合食品安全标准的食品，消费者可要求赔偿损失及惩罚性赔偿，但食品标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外 都是街坊邻居住着，你家灌腊肠，我家磨豆腐，他家摊煎饼，彼此知根知底，买点什么拿塑料袋一装，用不着考虑三无三有之类的问题 等到出现安全问题再想到加强监管，倒不如未雨绸缪 对自制食品经营者来说，注册、认证、包装等环节的确比较繁琐，并且增加销售成本 。