从果腹温饱到遍布全球中国厨师之乡的蝶变路
城市镜像.新闻汇总 2021-02-20
消息来源:四川新闻网 (新春走基层)从果腹温饱到遍布全球 中国厨师之乡的蝶变路中新网新乡2月20日电 题:从果腹温饱到遍布全球中国厨师之乡的蝶变路作者 李明明我们平时也是这样下馆子 赵先生介绍说,春节期间更是多次带着家人前往当地餐馆就餐 赵先生所在的河南省长垣市是中国厨师之乡,当地90%的男人都会做饭 令人不解的是,当地人却很少做饭,下馆子却成为当地人的首选 江榜成介绍说,后来长垣籍厨师通过传帮带逐渐有了规模,有了名气,也有了专业的烹饪学校 除冯建忠创立的餐饮品牌之外,长垣籍厨师变老板走出去的品牌还有像阿五黄河大鲤鱼、二合馆等许多餐饮企业 现如今,长垣美食除了包罗万象的融合,还有由内至外的发展 2017年,我们去法国调研过,他们当年也回访了我们一次 。