探访进口冷链食品集中监管仓全流程留痕全过程溯源

消息来源:四川新闻网 四川日报全媒体记者 刘佳大虾、带鱼、牛肉 进口冷链食品，是春节期间许多人餐桌上不可或缺的菜品 根据省应对新冠肺炎疫情应急指挥部相关部署，在推行川冷链溯源和库长制责任落实的基础上，我省按照一县一仓、统筹设立原则，建起多个集中监管仓，为进口冷链食品流通环节加了一道保险锁 这道保险锁如何起效果 青白江监管仓，正是按照交通便利、方便隔离、满足规模、减少中转原则，以银犁市场一座4万平方米独立冻库为轴心，改造提升而来 管好独立小仓，是这个集中监管仓的一大亮点 我们实施关口前移，将入仓的每辆车作为一个独立小监管仓，入仓时全面外体消毒，入仓后待产品及包装物、人员和车辆核酸检测呈阴性后，再进行边卸货边预防性全面消毒，降低货物因多次转运带来的风险、减少企业时间成本、缓解冻库仓储压力 。