趣说巴中杀年猪吃庖汤巴中乡村年味浓

消息来源:四川新闻网 小寒大寒，杀猪过年 在巴中农村，年终岁尾时，家家户户杀年猪，都会宴请周围邻里乡亲及亲朋好友吃庖汤，共庆一年的收获，祈福来年五谷丰登、六畜兴旺 在过去的农村，一头年猪，既是一年劳动成果的汇总，更是一个家庭荣誉的象征 因此，杀猪也被赋予了满满的仪式感 年猪宰杀后，主人家会煮上一桌庖汤宴招待大家 近年来，随着乡村民俗风情传递的慢生活状态，庖汤节甚至成为不少地方开发旅游的新卖点 2019年岁末，南江县长赤镇的醉美玉湖景区内，就摆上过100余桌庖汤宴 吃庖汤、看演出、买生态农特产品，庖汤节变成了旅游盛会，不仅传承了年俗文化，给外来游客带来浓浓的庖汤年味，也给当地村民脱贫致富带来了商机 。