疫情影响团拜宴退订潮来袭四川餐饮企业花式求生

消息来源:四川在线 四川在线记者陈碧红1月15日中午12点半，成都市成华区建设路的红杏酒家(明珠店)一楼大厅内，散座着就餐的顾客，两人一桌或四人一桌，与曾经排队就餐、打拥堂的热闹场面相去甚远 前台收银处，订餐电话每隔一会儿就会响起来，不过并不都是订餐，其中不少电话事是要求退订团拜宴 从早上到现在，已经有两场宴席被取消了，加起来有25桌 红杏酒家大堂经理吴万蓉无奈摇头 年夜饭花式开席 就地过年留住庞大消费群体尽管大型宴席退订潮席卷了各大餐饮门店，但春节作为最重要的传统节日，七天长假期间，国民餐饮消费的大量需求仍在 成都的餐饮行业也在为此进行准备 成都餐饮同业公会秘书长袁小然透露，将在春节前夕发布一批疫情防控措施到位、有较强接待能力的餐饮企业名单，推荐其作为年夜饭就餐的消费地 。