走访成都网红面包店多数现烤面包未标生产日期

消息来源:四川新闻网 面包店内购买的面包，没有标注生产日期和保质期，这符合要求么 如今，成都街头的各类特色面包房越来越多，但有市民反映，这些面包店中，有的加工和销售地点并不在一个地方，包装袋上也没有标明生产日期和保质期等信息，这样如何保证它的新鲜 成都商报－红星新闻记者走访部分面包店发现，多数面包店内生产的现烤面包均未标注生产日期、保质期等信息 对此，市场监管部门表示，对于现制现售食品标识目前没有明确规定，但在监管过程中鼓励经营者标明食品生产日期、保质期、保存条件等信息，便于消费者参考 看现做现卖食品经营者有无原材料合格证明文件和原材料进货台账，在检查中发现经营者经销的现做现卖食品无原材料合格证明文件和原材料进货台账的，检查人员应当立即责令经营者整改 据此，面包店现烤面包应当按照现做现卖食品监督检查，且主要对其原料有质量检测要求 。