老字号风味儿年货陆续上市

消息来源:新华网 2020年接近尾声，记者近日发现，各家老字号的年货开始陆续上架 在北京稻香村各门店里，传统糕点、年糕、腊八米、坛子鸡、坛子肉等各式年货产品已摆上柜台，玉华台、护国寺小吃等老字号的小串冰糖葫芦、找别扭等传统老北京小吃也悄然上市，为市民新年里的第一口年味儿增添了更多选择 在北京稻香村南城生活店里，已经有不少市民开始选购新上市的腊八米 每年到了这个时节腊八米就上市了，这里头有黑米、高粱米、红小豆、薏仁米、红枣、花生米等十几种五谷杂粮，都已经提前配好，买回家直接上锅煮就行 老人基本上都知道怎么做的，没想到还有许多年轻人也来店里打卡，顺便还得问问做法 店里的小吃大师傅介绍说，这款找别扭是用馒头片和臭豆腐制作的，调入适量的秘制麻酱，再裹上鸡蛋 。