网红火锅店别成了食品安全重灾区

消息来源:新华网 网红火锅店哥老官又双叒叕出问题了 据媒体报道，继哥老官杭州门店被检出禁用兽药后，其绍兴八佰伴店也被通报牛蛙中含有呋喃西林代谢物，而且这批牛蛙已全部售完，违法所得合计8849.61元 据了解，呋喃西林属于硝基呋喃类广谱抗生素，广泛应用于畜禽及水产养殖业 人们常利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况 这并非哥老官首次在食品安全上出现纰漏 今年11月，据中国质量网报道，位于上海人民广场的哥老官门店被人爆料存在食品安全问题 在品控上，哥老官有两条防护线：首先是供货商提供的检测报告，其次每月会对各门店的牛蛙随机抽检 食品安全事关人民群众健康，相关部门在各个环节都应切实负起责任 对网红店来说，品牌宣传固然重要，但要以品质控制做得好为基础 。