徒手处理生肉手有伤口或倒刺要小心

消息来源:新华网 徒手处理生猪肉，在一般人眼里再正常不过了 不过，专家提醒，如果手上有伤口或者倒刺，处理生猪肉时最好戴手套 50岁的张叔化姓在肇庆卖猪肉已有六七年了 今年10月下旬，他突然感觉脖子、腰背总是莫名其妙地酸胀 起初，他以为是感冒，直到10月25日上午，张叔突然剧烈头痛 家属急忙将他送到当地医院 头颅CT检查没有发现明显异常 当天傍晚，张叔高烧到40.2℃，人烦躁不安，手脚乱动，跟疯了一样 家属田女士化姓说 10月26日，张叔辗转来到广东三九脑科医院 一旦起病，十分凶险，多数发病初期会有高热、全身不适、眩晕等症状 皮肤若有伤口，要避免接触生猪肉 食品加工时要生熟分开，避免交叉污染 全媒体记者张青梅 通讯员郑琳 。