想大口吃肉又怕胖的年轻人植物肉它香吗

消息来源:新华网 新华社上海11月25日电记者有之炘以植物为原料，却媲美动物肉的口味，并富含蛋白质营养，植物肉开始走上百姓餐桌，受到想大口吃肉又怕胖的年轻人以及环保人士的欢迎 诱人的色泽、多汁的口感 日前，全球植物性肉类品牌别样肉客在中国市场首发植物猪肉，并在上海5家人气餐厅推出定制菜肴，供人们尝鲜 别样肉客是一家主营蛋白质类产品的全球性公司，总部在美国 RAC餐厅联合创始人西蒙·布里安告诉记者：顾客对于植物肉的反馈很积极，有的顾客点了好几次，以后我们会尝试推出长期的植物肉菜式 在奥纬咨询零售与消费品业务副董事合伙人陈闻看来，植物肉从营养成分、健康程度、环保贡献等方面而言，相对动物肉有一定优势，因此在中国市场有一定的发展前景 然而，植物肉在中国市场要实现爆发式增长还有一定距离 。