讲排场爱面子避免餐饮浪费应科学配餐合理点餐

消息来源:新华网 晚上7点，重庆市江北区观音桥商圈迎来了一天中最热闹的时候，商场里人头攒动，有的餐厅门口已经排起了队 记者随机走进了几家餐厅 在某餐厅大堂，就餐的多是两三人的小桌食客 记者看到，有一桌两位女士就餐，点了两个菜、一份主食，但当两位就餐结束时，餐盘里还剩下不少 在相隔不远的另一家餐厅，记者又向服务员询问有没有小份菜，结果依然是没有 分量多给顾客点菜出了道难题 这个也想吃，那个也想尝，结果最后就出现了浪费的现象 这需要餐饮行业多出实招，巧花心思 重庆市涪陵区美心红酒小镇就推出了自助餐光盘送游乐场券的活动，取得了明显效果；重庆华辰国际大酒店在餐后会送上打包食品如何加工和保存的小贴士 。