城市镜像.新闻汇总 2020-11-12

消息来源:新华网 水牛奶脂肪含量低,羊奶更接近母乳,植物奶利于减肥 喝小众奶,要小心这些坑 水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶、植物奶 这类乳制品近年来成了消费者的新宠,甚至连不少博主都在安利它们,称其比起普通牛奶,味儿更浓、营养更好、脂肪含量更低 水牛奶就是水牛产的奶,又被称为乳中珍品,价格略高于普通牛奶 北京航天中心医院营养科主任医师冯旭表示,植物奶是用含蛋白质和脂肪的植物种子如大豆、核桃、花生等或果实如椰子等制成的饮品 此外有传闻称,喝牛奶过敏的人可以喝植物奶 对此,科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋解释道,如果是对牛奶蛋白或乳糖过敏,那么可以喝植物奶;但如果是对大豆蛋白、杏仁过敏,那么就不能喝相关的植物奶 。