以研发便携式食品安全快速检测仪

消息来源:新华网 以色列英斯佩克图公司首席执行官阿夫纳·阿维丹日前表示，该公司提出的创新方法能够减少受污染食品的生产并减少全球范围内人们因食品引起的疾病，同时帮助食品行业避免因大规模召回受污染产品而造成的巨大经济损失 他们希望将来人们在工厂和边境食品检查中使用该公司的单人便携式设备，以改善全球食品安全状况 目前，大约有1/10的人会因种种原因食用有问题有害物质超标或含过敏物等的食物，5岁以下的孩子以及期盼成为母亲者准备怀孕者或孕妇最为脆弱 与此同时，涉及农民、屠宰场、送货卡车和食品生产中心的庞大食品行业仅依赖于专业实验室提供的十亿分之几ppb和百万分之几pbm的抽样检测服务 当样品中所要寻找的物质痕量非常低时，检测人员将利用表面增强拉曼光谱技术，即通常将金或银的纳米粒子添加到样品中，以增强希望确定的物质的振动 。