小螺蛳粉撬动大产业

消息来源:新华网 软韧爽口的米粉，浇以螺蛳熬制的酸辣味汤头，再加入酸笋、花生、油炸腐竹、木耳等配料，就构成了一碗螺蛳粉的全部 这一碗热腾腾的路边摊小吃，俘获了无数食客的心 偏居西南一隅的工业城市广西柳州，近来因这碗螺蛳粉而为人熟知 柳州市商务局提供的数据显示，今年上半年袋装螺蛳粉产值已达49.8亿元，预计今年将达90亿元 2018年，柳州陆续制定出台柳州市大力推进柳州螺蛳粉产业升级发展的实施方案柳州市全面推进螺蛳粉产业升级发展的若干政策措施等一系列政策，同时制定了柳州螺蛳粉食品安全地方标准，申请获得地理标志保护以及国家地理标志证明商标，在柳州职业技术学院成立全国首家螺蛳粉产业学院 2018年，柳州螺蛳粉产业园成功获批国家4A级景区，当年上半年就接待参观者143批次近5000人 产业园还顺势开发出了螺蛳粉动漫电影、主题游戏、卡通人物、卡通玩偶等文化产品 。